Vịnh Hạ Long quyến rũ khách tham quan mỗi năm, không chỉ với phong cảnh núi non hùng vĩ, những hang động và các đảo hoang sơ mà còn gây ấn tượng bởi nghệ thuật ẩm thực. Từ hải sản tươi sống đến những thức uống thơm ngon từ rượu, phong cách ẩm thực của vịnh Hạ Long chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
=> Click Chi phí du lịch Hạ Long 2 ngày giá rẻ để xem thêm chi phí tour du lcihj Hạ Long 2 ngày nhé!
Khám phá ẩm thực hấp dẫn từ thành phố biển Hạ Long
Hạ Long không chỉ có các món hải sản hấp dẫn đáng để thưởng thức, mà còn có rất nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam với phong cách nấu ăn độc đáo từ các nhà hàng sang trọng đến các quán bình dân. Chắc chắn ẩm thực vịnh Hạ Long sẽ làm bạn hài lòng. Sau đây là những món ăn và thức uống tốt nhất bạn nên thử trong chuyến đi đến Vịnh Hạ Long.
1. Mực nướng xắt lát (Chả Mực)
Chắc chắn, Chả mực nướng là món ăn nổi tiếng nhất trong vịnh. Vì vậy, thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua món ăn này. Đúng như tên của nó, thành phần chính là mực. Nhờ màu sắc, hương vị và quy trình chế biến riêng, bạn không thể tìm thấy bất kỳ món ăn nào có cùng hương vị ở những nơi khác. Để làm mực nướng xắt lát, nó là cả một quá trình đúc kết kinh nghiệm và sự khéo léo thủ công. Mực ống được xay hoặc thái lát nhỏ. Sau đó, nó được chiên ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi miếng mực trở nên giòn và có màu vàng nâu vô cùng hấp dẫn.
Cách tốt nhất để cảm nhận được hương vị không thể cưỡng lại của món ăn này là thưởng thức nó với nước sốt và hạt tiêu. Hầu hết các nhà hàng nơi đây thường kết hợp mực nướng nướng với Bánh Cuốn hoặc ăn cùng với Xôi.
2. Món Ngán biển
Ngán có hình dạng tương tự như con ngao nhưng lớn hơn. Hơn nữa, vỏ của nó cũng có màu sắc khác. Có rất nhiều món ăn được làm từ con ngán. Một số du khách thích ăn Ngán nướng, trong khi những người khác lại yêu thích món Ngán sushi hoặc cháo Ngán. Đặc biệt, Ngán cũng sử dụng làm rượu để uống. Món này có thể được tìm thấy trong tất cả các nhà hàng ở Hạ Long.
3. Sá sùng
Sipunculus, hay còn gọi là Sá Sùng, có thể khiến du khách nước ngoài và những người lần đầu tiên nhìn tấy nó ghê sợ hoặc bị ám ảnh ngay từ cái nhìn đầu tiên. Trên thực tế, nó chỉ đơn giản là một loại sâu cát tồn tại ở Vịnh Hạ Long mà thôi. Từ ngày xưa, Sá Sùng là một cống phẩm có giá trị đối với nhà vua hay người cao tuổi. Do đó, những người giàu mới có thể mua được nó. Thức ăn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, như Sá Sùng chiên với tỏi hoặc sả, Sá Sùng luộc, Sa Sung chiên,.... Hương vị của Sá Sùng trở nên hấp dẫn hơn và khác biệt hơn với sốt cà chua và bia. Sá Sùng là thực phẩm và loại hải sải rất hiếm vì thế, giá của nó khá cao.
4. Sam Biển
Là một trong những món đặc sản hấp dẫn của vịnh Hạ Long, cua móng ngựa được du khách trong nước và quốc tế đặc biệt yêu thích. Nói chung, thịt Sam có thể được sử dụng để làm nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như salad cua, cua xào với sả và ớt, cua chua ngọt, cua chiên, cua xào,....
Hãy chắc chắn được thưởng thức món ăn này ngay sau khi bạn đặt chân đến vịnh vì nó luôn tươi mới và tuyệt vời hơn bất cứ nơi nào khác! (Xem ngay Những món ăn nhất định phải thử khi đến Huế)
5. Tôm hùm
Tôm hùm từ lâu đã được coi là vua hải sản giàu chất dinh dưỡng, nhờ thịt ngọt của nó. Thật khó quên hương vị của chúng khi bạn đã một lần thưởng thức chúng. Nhiều món ăn có thể được chế biến từ tôm hùm, như cháo gạo với tôm hùm, tôm hùm chiên với muối, tôm hùm hấp, salad tôm hùm và nhiều thứ khác. Trong số đó, tôm hùm hấp được yêu thích nhất bởi vì nó giữ được hương vị tự nhiên của tôm hùm.
Những con tôm hùm chất lượng tốt nhất thường được phục vụ trong các chuyến du lịch cao cấp, sang trọng. Chắc chắn, bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị của món tôm hùm hấp khi đã thưởng thức nó.
6. Hàu nướng
Một loại hải sản phổ biến khác ở đây là món hàu giàu dinh dưỡng và cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể bạn. Du khách thích nếm thử những con hàu nướng với nước sốt trộn từ hành mỡ, tiêu và chanh. Một vài ly bia sẽ làm cho món ăn không thể cưỡng lại được!
Nhưng, món ăn này có chi phí khá tốn kém: khoảng 200.000 VND cho một bàn 2 người với hàu nướng và bia. Bạn có thể tìm thấy những con hàu ở cả các nhà hàng lớn / nhỏ tại Vịnh Hạ Long.
7. Rượu nếp ngâm Hoành Bồ
Khi uống rượu Hoành Bồ là một đồ uống thơm ngon khác hẳn những thức rượu khác và chỉ nơi đây mới có hương vị đặt trưng mà bạn sẽ không thể tìm thấy khi đến nơi khác. Được làm từ gạo nếp - đặc sản địa phương, rượu Hoành Bồ gây ấn tượng cho người uống bởi vị ngọt và chua. Sản xuất rượu Hoành Bồ đòi hỏi sự cẩn thận và kinh nghiệm. Gạo thường được nấu chín và sau đó ủ một cách tự nhiên. Sau khi lên men, người dân địa phương sẽ ngâm rượu lên men lá đặc biệt của rễ Hoành Bồ trong bình lớn. Rượu Hoành bồ uống vào được cho là tốt cho tiêu hóa .Đừng bỏ lỡ việc mua một ít rượu Hoành Bồ làm quà tặng cho những người bạn yêu quý khi đến đây nhé!
>> Xem thêm vé tàu Hà Nội đi Huế: http://newlivitrans.com/ve-tau-ha-noi-di-hue-1.htm